Dezembro 13, 2010 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Pé-de-Moleque
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de glicose de milho
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 300 g de amendoim cru, Sem casca
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio para untar

Preparacao
  1. Misture a glicose de milho, o açúcar, o amendoim 4 colheres de água e leve ao fogo para cozinhar.
  2. Deixe ferver, mexendo com uma colher de pau por uns 25 minutos ou até que o amendoim comece a estalar.
  3. Mantenha no fogo por mais 3 minutos.
  4. Adicione o bicarbonato sem parar de mexer.
  5. Tire do fogo e continue batendo mais um pouco com a colher.
  6. Despeje numa, superfície de mármore untada e deixe esfriar.
  7. Corte os pés-de-moleque em quadradinhos ou losangos e arrume-os numa travessa.
  8. Dica: Para cortar pés-de-moleque mais uniformes, risque o doce com a ponta da faca enquanto ele ainda está mole.
  9. Depois é só cortar nas linhas.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com