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Dezembro 13, 2010 | Visitas: 11
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Pé de Moleque Mineiro
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Ingredientes
  • 4 litros de leite
  • meio quilo de amendoim torrado sem pele e moído
  • 1 rapadura
  • 1 xícara de chá de açúcar bem cheia

Preparacao
  1. Coloque o leite, a rapadura e o açúcar em uma panela grande deixe ferver ate desmanchar a rapadura vá mexendo ate virar um doce de leite mole acrescente o amendoim moído.
  2. Vá cozinhando ate ficar bem grosso.
  3. Coloque um pouquinho do doce em meio copo de agua gelada, pegue com os dedos para testar o ponto, se estiver em ponto de bala mole, retire do fogo e vá batendo com colher de pau ate chegar ao ponto de corte.

 

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