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Agosto 29, 2011 | Visitas: 14
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PEITO DE FRANGO COM ANANÁS
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Ingredientes
  • 6 peitos de frangos
  • 200ml de natas
  • 200ml de bechamel
  • 6 rodelas de ananás
  • sumo de 1 limão q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • mostarda q.b.
  • manteiga q.b.

Preparacao
  1. Tempere os peitos de frango com o sal, a pimenta, o alho picado, o louro e o sumo de limão. Reserve durante algumas horas. Quando for preparar a receita derreta a manteiga com um pouco de óleo e junte os peitos de frango. Tape a frigideira e deixe entalar. Volte a reservar. Entretanto bata as natas e misture com o molho bechamel e um pouco de sumo ou calda de ananás. Num tabuleiro de forno deposite os peitos reservados e sobreponha uma rodela de ananás em cada um. Regue com metade do creme de natas e leve ao forno. A meio da cozedura volte a regar com o restante e deixe cozinhar até alourar. Sirva com arroz branco ou legumes cozidos.

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