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Janeiro 26, 2010 | Visitas: 1
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Peito de Frango com Maçã
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Ingredientes
  • 4peitos de frango sem pele ao meio
  • 3 mandioquinhas em rodelas de 1 cm
  • 1 cebola média em rodelas
  • ½ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de mostarda em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • ⅛ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 maçã em fatias
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO:1HORA RENDIMENTO:4PORÇÕES
  2. CALORIAS PORPORÇÃO:399,80 CARBOIDRATOS:27,60
  3. PROTEÍNAS:42,20 LIPÍDIOS:23,40
  4. GRAU DE DIFICULDADE:MÉDIO CUSTO:MÉDIO
  5. Emumafrigideiralarga untadacomóleo, friteospeitos defrangodeambos osladosatédourarem.Mantenha-os emfogomédio.Disponha sobreelesamandioquinhaea cebola.Àparte,mistureocaldodegalinha,amostarda,o sal, a noz-moscada e a pimenta e despeje a mistura na frigideira.Deixeferver, reduzaofogo,tampe-aecozinhe até que os peitos de frango estejam macios. Destampe a frigideiraedisponhaamaçãporcima.Tampenovamente e cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo, polvilhe
  6. comasalsinha esirva.

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