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Outubro 16, 2009 | Visitas: 3
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Peito de frango desfiado
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Ingredientes
  • 1kg de peito de frango (com osso)
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • ½ litro de leite
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de presunto picadinho
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Preparacao
  1. Cozinhe o peito de frango (com osso) em três xícaras (chá) de água e os tabletes de caldo de galinha por cerca de 20 minutos. Desfie o frango e reserve o caldo.
  2. Leve ao fogo para engrossar, o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de uma xícara e meia). Retire do fogo, junte o creme de leite e o frango desfiado, misturando-o muito bem. Coloque-o em um recipiente refratário, cubra com o
  3. presunto picadinho e o requeijão. Espalhe a batata palha e leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 10 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco.

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