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Agosto 29, 2011 | Visitas: 36
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PEITO DE FRANGO FRITO COM SALADA
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Ingredientes
  • 2 peitos de frango com cerca de 500 gr.
  • 1 alface
  • 1 tigela de milho de conserva
  • 1 rábano com cerca de 250 gr
  • 1 pepino
  • 5 colheres (de sopa) de maionese
  • 1 chávena de natas
  • 1 limão
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • vinagre de estragão
  • azeite
  • pimenta
  • óleo
  • margarina
  • pó de caril

Preparacao
  1. Limpe os peitos de frango e corte-os às tiras. Tempere com sal, sumo de 1 limão e alhos descascados e picados. Aguarde 30 minutos.
  2. Dentro de uma tigela, misture o vinagre com o azeite e tempere com sal e pimenta. Neste molho mergulhe a alface cortada, o pepino e o rábano, ralados. Aguarde uns minutos.
  3. Frite a carne numa mistura de óleo e margarina. Escorra depois o excesso de gordura.
  4. Misture a maionese com as natas. Tempere com sal, pimenta e 1 colher de caril.
  5. A meio de um prato ponha o molho de caril e em volta disponha a carne, o milho e a salada já temperada.

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