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Agosto 29, 2011 | Visitas: 15
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PEITOS DE FRANGO COM VINHO DA MADEIRA
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Ingredientes
  • 5 peitos de frango
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • margarina q.b.
  • noz moscada q.b.
  • sal q.b.
  • 1 pacote de natas

Preparacao
  1. Refoga-se a cebola cortada as rodelas num pouco de margarina até ficar loirinha, enquanto isso cortam-se os peitos de frango aos bocadinhos, depois da cebola refogada coloca-se os peitos com a cenoura ralada e mexe-se bem, adiciona-se um cálice de vinho da madeira ou do porto, a noz moscada o sal e deixa-se cozinhar, se necessitar vai-se acrescentado um pouco de água, no fim de cozido adiciona as claras sem serem batidas e deixa cozinhar mais um pouco em lume brando, serve-se acompanhado de arroz branco.

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