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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 1
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Peixe com castanha
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Ingredientes
  • 1500 g de namorado,robalo em postas
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • suco de limão (1 limão)
  • 9 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca integral
  • ½ xícara (chá) de castanha de caju torrada

Preparacao
  1. Tempere as postas de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Coloque-as numa fôrma refratária untada com óleo e ponha sobre cada uma um pouco de margarina. À parte, junte a farinha de rosca, a castanha e o restante da margarina derretida. Tempere com sal e pimenta. Misture até obter uma farofa e distribua-a uniformemente sobre as postas. Leve-as para assar em forno preaquecido a 180° C por 40 minutos, ou até que a farofa fique dourada.

 

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