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Maio 21, 2005 | Visitas: 22
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Peixe em papelote
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Preparacao
  1. Esta é uma maneira muito prática e saborosa de cozinhar o peixe. Todos os sabores e princípios nutritivos dos alimentos são preservados e o forno não se suja.
  2. Para cada peixe corte um rectângulo de folha de alumínio e barre- o interiormente com margarina. Coloque o peixe sobre o alumínio, espalhe por cima legumes (cebola, cenoura, limão, etc.) ervas aromáticas e tempere com sal e pimenta.
  3. Enrole o peixe na folha de alumínio dando-lhe a forma de um embrulho.
  4. Introduza o papelote no forno previamente aquecido a 200 °C e deixe cozer durante 25 minutos.
  5. Sirva no papelote que só será aberto na mesa. Acompanhe com batatas cozidas e legumes.

 

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