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Março 30, 2011 | Visitas: 3
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Peixe Espiritual
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Ingredientes
  • •700g de lombinhos de pescada cozido
  • •600g de cenoura ralada
  • •uma cebola grande
  • •2 carcaças
  • •leite quente o suficiente para embeber o pão
  • •azeite
  • •um pacote de natas
  • •sal e pimenta qb

Preparacao
  1. Põe-se o pão de molho no leite quente. Desfia-se a pescada. Refogam-se as cebolas e cenouras no azeite. Junta-se o peixe dão-se umas voltas, incorpora-se o pão aos poucos sempre a bater para misturar tudo muito bem. Tempera-se com sal e pimenta. Junta-se as natas e rectifica os temperos. Deita-se num pirex untado com margarina. Vai ao forno até estar bem lourinho.

 

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