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Março 30, 2011 | Visitas: 2
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Peixe no Forno Gratinado à Moda da Mariana
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Ingredientes
  • •4 a 5 lombos de pescada
  • •1 pacote de natas
  • •1 pacote de molho bechamel (se preferir faça-o voçê mesmo)
  • •1 embalagem de 200gr de miolo de camarão
  • •3 colheres de sopa de creme de marisco em pó
  • •1 cebola
  • •2 dentes de alho
  • •vinho branco, sal e pimenta q.b
  • •1 cenoura e 1 alho françês
  • •1 limão
  • •pão ralado q.b.

Preparacao
  1. Tempere os lombos com limão, pimenta e sal fininho e deixe assim durante algum tempo. Entretanto numa tigela envolva bem o molho bechamel com as natas. Em seguida, numa frigideira, refogue a cebola com os alhos até alourarem, junte a cenoura ás tirinhas e o alho françês ás rodelas fininhas, passados 3m retire e deixe amornar. Em seguida adicione o refogado ao molho bechamel.
  2. Numa travessa de ir ao forno coloque os lombos, o miolo de camarão e polvilhe com o pó de sopa de marisco, por cima o bechamel com as natas e legumes e por fim polvilhe com pão ralado.
  3. Leva ao forno a gratinar. Sirva com salada de alface.
  4. Espero que gostem deste prato, nós por cá adoramos .

 

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