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Abril 11, 2011 | Visitas: 3
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Peixinhos de Massa Folhada
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Ingredientes
  • •Massa Folhada fresca ou (de compra)
  • •1 Lata de Atum
  • •2 Colheres de sopa de Cebola Picada
  • •1 Dente de Alho pequeno picado
  • •1 Colher de sopa de Polpa de Tomate
  • •1 Pé de Salsa fresca picada
  • •1 Colher de café de Orégãos
  • •Azeitona preta q.b. (para fazer os olhos dos peixes)

Preparacao
  1. Fazer um refogado leve um um fio de azeite, a cebola e o alho, quando a cebola estiver translúcida acrescentar o tomate picado ou uma colher de polpa de tomate, acrescentar o atum escorrido e a salsa ou coentros picados conforme o gosto.
  2. Deixar cozinhar por 5 minutos, apagar o lume e deixar esfriar.
  3. Desenrolar a massa folhada, cortar pequenos rectângulos de forma a depois poder formar os peixinhos, pôr uma colherzinha de recheio, fechar a massa fazendo o formato de pequenos peixes, dobrando em triângulo de um dos lados para formar a cabeça e enrolando do outro, pressionando com um garfo para formar a cauda do peixe.
  4. Pôr um pedacinho de azeitona preta para fazer o olho do peixe, pincelar com gema de ovo e levar ao forno para cozer a massa.
  5. Bom Apetite!

 

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