Home » Molhos e Outros » Massas » Penas com Brócolos e Queijo


Setembro 28, 2010 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Penas com Brócolos e Queijo
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 300 g de brócolos
  • sal
  • 40 g de margarina Vaqueiro
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2,5 dl de leite
  • pimenta
  • noz moscada
  • 1 dl de natas
  • 50 g de queijo emmental ralado
  • 300 g de penne80 g de bacon40 g de queijo parmesão ralado

Preparacao
  1. Separe os brócolos em raminhos e coza-os em água temperada com sal durante cerca de 10 minutos. Escorra e reserve. Derreta a margarina Vaqueiro num tachinho, polvilhe com a farinha, mexa, regue com o leite e deixe engrossar, mexendo. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Adicione as natas e o queijo emmentalralado. Ao mesmo tempo que prepara o molho, coza a massa em água temperada com sal e aloure o bacon, cortado em cubinhos, numa frigideira anti-aderente.
  2. Escorra a massa, junte-lhe os brócolos e o bacon frito e regue com o molho preparado.
  3. Sirva polvilhado com o queijo parmesão ralado.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com