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Outubro 16, 2009 | Visitas: 0
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Penne com champignon e alho-poró
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Ingredientes
  • 200 g de alho-poró em rodelas
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de cogumelo fresco em fatias
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • sal e pimenta-do-reino
  • 500 g de penne tricolore
  • queijo parmesão ralado

Preparacao
  1. Em uma panela, refogue o alho-poró na manteiga até murchar. Junte o cogumelo refogue por mais alguns minutos. Acrescente o creme de leite e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos e reserve. Cozinhe o penne com água e sal e um fio de azeite. Retire quando estiver al dente. Sirva o penne com o molho de alho-poró e cogumelos e o queijo ralado.
  2. Para 4 pessoas

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