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Junho 27, 2011 | Visitas: 1
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Penne com Molho Picante
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •200g de bacon
  • •300g de cogumelos
  • •2 dentes de alho picados
  • •Sal q.b.
  • •1 colher de chá de óleo
  • •500g de massa penne
  • •400g de tomate pelado
  • •2 malaguetas
  • •Folhas de manjerona
  • •100g de queijo parmesão

Preparacao
  1. Numa panela com água a ferver tempere com sal e junte a colher de chá de óleo.
  2. Coloque a massa a cozer durante 10 minutos.
  3. Lave os cogumelos e corte-os ao meio.
  4. Corte o bacon em tiras.
  5. Num tacho, leve ao lume a manteiga com os dentes de alho e as tiras de bacon. Deixe refogar um pouco.
  6. Adicione os cogumelos e deixe-os saltear durante 7 minutos.
  7. Junte o tomate cortado em pedacinhos e as malaguetas.
  8. Tempere com sal.
  9. Tape e deixe cozer durante 15 minutos.
  10. Depois da massa cozida, escorra-a e junte-a ao refogado, envolvendo bem.
  11. Retire as malaguetas.
  12. Sirva decorado com folhas de manjerona e polvilhe com o queijo parmesão.

 

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