Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Perca de Cebolada no Forno


Agosto 15, 2011 | Visitas: 6
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Perca de Cebolada no Forno
Autor: 
 

Ingredientes
  • •4 Postas de Perca (usei lombos)
  • 2 Cebolas grandes
  • 4 dentes de Alho
  • 200 ml. Azeite
  • 200 ml. Vinho Branco
  • 1 colher (sopa) Coentros em pó
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Margarina para untar
  • Sumo 1 limão

Preparacao
  1. Tempere as postas de perca com o sal, a pimenta e o sumo de limão, deixe a marinar durante 1 hora.
  2. Faça a cebolada: Deite numa frigideira o azeite, as cebolas cortadas em meias luas, os dentes de alho picados, o vinho branco, os coentros, tempere com um pouco de sal e pimenta (atenção porque o peixe já está temperado) e leve a fritar até que a cebola fique bem translucida.
  3. Num tabuleiro de ir do forno, untado com margarina, faça uma cama com metade da cebolada, disponha as postas de peixe por cima, e cubra com o resto da cebolada.
  4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 40 minutos.
  5. Bom Apetite!

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com