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Outubro 11, 2010 | Visitas: 8
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Percebes com Molho Especial
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 kg de percebes
  • sal
  • 1 colher de sopa de picles
  • 1,5 dl de maionese
  • 1 colher de sobremesa de cebolinho picado

Preparacao
  1. Introduza os percebes em água a ferver temperada com sal e deixe cozer durante cerca de 5 minutos. Escorra bem e deixe arrefecer.
  2. Passe os picles por água fria, enxugue bem e pique-os finamente. Misture com a maionese e junte o cebolinho picado. Coloque a maionese temperada numa tacinha e sirva com os percebes. Coma-os retirando a pele e mergulhando as pontas na maionese temperada.
  3. Sugestão
  4. Caso tenha possibilidades coza os percebes em água do mar.

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