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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 6
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PERNA DE BORREGO (CARNEIRO) (SANTA MARIA)
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Ingredientes
  • 1 perna de borrego (carneiro)
  • 1 cp. Vinho branco cebola
  • colorau alho
  • massa de pimento polpa de tomate
  • louro orégãos
  • pimenta branca e vermelha
  • 50 grsmanteiga
  • 6 cls sopa azeite sal

Preparacao
  1. Mistura-sebemostemperosecobre-se aperna,comascebolasàsrodelas.Deixa-seassim até ao dia seguinte. Assa-se virando para tomar cor de todos os lados, regando e adicionando mais água ou vinho se necessitar.

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