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Março 9, 2011 | Visitas: 8
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Perna de Frango Recheada
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Ingredientes
  • •Perna de frango
  • •Farinheira
  • •Alhos
  • •Azeite
  • •Sal
  • •Pimenta
  • •Alecrim
  • •Vinho branco
  • Molho para a marinada:
  • Num copo fundo poe-se dois alhos, azeite, sal e um pouco de folhas de alecrim, um pouco de vinho branco, depois com a varinha magica rela-se tudo e poe-se por cima das pernas do frango, e deixa-se marinar uma ou duas horas.

Preparacao
  1. Tira-se o osso da perna do frango “acima da coxa” e recheia-se com ¼ de uma farinheira.
  2. Num tabuleiro de ir ao forno colocam-se as pernas do frango e a marinada e leva-se ao forno pré aquecido a 180º durante uma hora até ficar bem assadinhas.
  3. Acompanha-se com puré de batata
  4. Espero que gostem.
  5. Bom apetite.

 

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