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Março 14, 2011 | Visitas: 1
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Pernas de Frango tipo Nuggets
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Ingredientes
  • Para o jantar tentei fazer uma receita que ja fiz ha alguns anos, mas ja não tenho a receita então tive que inventar, e fiz tudo a olho
  • •Pernas de frango
  • •1 iogurte natural
  • •picante a gosto
  • •1 colher de sopa de pasta de alho
  • •pitada noz-moscada
  • •pitada gengibre
  • •pimenta
  • •pimentão doce
  • •pitada caril
  • •pitada de canela
  • •sal
  • •tomilho em pó
  • •cereais Integrais Fitness (o suficiente para panar as perninhas de frango) convêm ficar bem triturado tipo pó, o meu ficou mal triturado e tive mais dificuldade para fazer aderir ao frango
  • •1 grande fatia de pão

Preparacao
  1. Os cereais são triturados com a fatia de pão e reserva-se.
  2. Alias na receita original, lembro-me que eram cereais normais (não integrais) e sopa de cebola tudo triturado, essa mistura deixa o frango mais humido, esta que eu fiz fica mais crocante e mais seco,mas era o que tinha em casa.
  3. O resto dos ingredientes juntei tudo dentro de um saco congelação com as pernas e misturei tudo bem, deixer marinar 3 a 4 horas.
  4. Depois desse tempo tirei as pernas e passei pela mistura cereais e pão, envolver bem de maneira que fique bem agarrado.
  5. Meter no forno a 200º e deixar assar até o frango estar bem assado e dourado.
  6. O frango tinha um ligeiro sabor oriental.

 

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