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Abril 1, 2010 | Visitas: 0
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Peru Flambado
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Ingredientes
  • 1 colher de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 tablete de caldo de galinha, esfarelado
  • 1 xícara de água quente
  • 1 xícara de sobras de peru picadas
  • 2 colheres de catchup
  • 1 colher de molho inglês
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de conhaque Modo de preparo:

Preparacao
  1. Refogue a cebola na manteiga, junte o
  2. caldo, a água e deixe levantar fervura, acrescente o catchup, o molho inglês e
  3. as sobras de peru e deixe ferver por alguns minutos. Por último acrescente o
  4. creme de leite, deixe aquecer, despeje o conhaque e flambe. Deixe as chamas
  5. apagarem e sirva a seguir. Rendimento: 4 porções.

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