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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 5
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Pescada a Indiana
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Ingredientes
  • Limao
  • Vinho Branco
  • pão-ralado
  • louro
  • azeite
  • óleo
  • sal
  • Pimenta moída.
  • 1 pescada sem cabeca, mais ou menos 1 Kg

Preparacao
  1. Esfrega-la com sal vinho branco e limão.
  2. Colocar folhas de louro e regar com azeite e óleo. Deixar a marinar de um dia para o outro.
  3. Antes de ir ao forno polvilha-la e envolve-la com pão ralado. Leva-la ao forno e após cozinhada por um pouco de pimenta moída.
  4. Acompanhar com batatas fritas as rodelas um pouco grossas.

 

 

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