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Janeiro 4, 2011 | Visitas: 3
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Pescada com Cogumelos
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Ingredientes
  • •4 postas de pescada com 200 g cada
  • •Sal
  • •Pimenta
  • •4 c. (sp) manteiga
  • •100 g de cogumelos
  • •2 cebolas medias
  • •2 c. (sp) de maisena
  • •1,5 dl de leite
  • •6 c. (sp) vinho branco

Preparacao
  1. Limpe e lave o peixe. Tempere com sal e pimenta. Numa assadeira de pirex, espalhe metade da manteiga, os cogumelos limpos e cortados e as cebolas descascadas e picadas. Tape o recipiente e leve ao microondas durante 3 minutos. Á parte, misture a maisena com o leite, a restante manteiga, o vinho branco e um pouco de sal e de pimenta. Deite a mistura sobre o peixe, tape e cozinhe durante mais 7 minutos. Sirva quente com puré de batata e cenouras cozidas, salteadas em manteiga.

 

 

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