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Janeiro 19, 2011 | Visitas: 7
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Petinga com Arroz
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Ingredientes
  • 750 g de petinga
  • sal
  • 4 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • 1 tigela de arroz
  • pão de trigo

Preparacao
  1. Tempere os peixes com sal. Refogue as cebolas cortadas em rodelas, os alhos picados e o azeite. Junte 3 tigelas de água fervente, o arroz e, por cima, as sardinhas. Tape e coza lentamente. Numa travessa funda, deite o arroz (com caldo) sobre fatias de pão e as sardinhas.

 

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