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Outubro 16, 2009 | Visitas: 7
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Petiscos de carne
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Ingredientes
  • – 700 gr de carne (coxão mole ou alcatra) picada em cubos
  • – sal, pimenta e orégano a gosto
  • – ½ copo de cerveja
  • – 01 colher de chá de mostarda
  • – 02 colheres de sopa de óleo
  • – 02 colheres de sopa de molho de soja
  • – 50 gr de bacon fatiado picado
  • para o cozimento:
  • – 04 colheres de sopa de manteiga
  • – 01 cebola grande ralada
  • – 02 folhas de louro
  • – 02 dentes de alho inteiros
  • – 50 gr de bacon em pedaços
  • – água o suficiente

Preparacao
  1. – tempere a carne com sal, pimenta orégano, cerveja, mostarda, óleo, molho de soja e deixe nesse tempero por 30 minutos.
  2. – intercale os cubinhos de carne com o bacon fatiado em palitos colocando 03 cubinhos de carne em cada palito.
  3. – aqueça a manteiga na panela e junte a cebola, louro, alhos e bacon. coloque a carne na panela e deixe dourar um pouco. acrescente o molho do tempero e água e deixe cozinhar em panela tampada. retire e sirva quente.
  4. – essa preparação poderá ser feita da mesma forma com peito de frango.

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