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Setembro 22, 2011 | Visitas: 5
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PETIT FOUR
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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200 gr de manteiga sem sal
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • raspas de limão a gosto
  • 250 gr de chocolate meio amargo picado

Preparacao
  1. Coloque na tigela da batedeira a manteiga, o açúcar e bata bem.
  2. Acrescente os ovos um a um e continue a bater, até adquirir uma consistência cremosa.
  3. Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo, misturando bem para obter uma textura homogénea.
  4. Coloque a massa num saco de pasteleiro com bico raiado e molde os biscoitos, em pequenos montinhos, colocando-os num tabuleiro previamente untado.
  5. Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 20 minutos.
  6. Derreta e tempere o chocolate, passe um pouco do chocolate para um cone de papel-vegetal e faça riscos na superfície dos biscoitos já frios.
  7. Utilize o restante do chocolate para banhar, mergulhando as pontas dos biscoitos no chocolate.

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