Maio 17, 2011 | Visitas: 0
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Petit Gâteau
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Ingredientes
  • •250g chocolate para culinária
  • •100g de manteiga
  • •2 ovos inteiros + 3 gemas
  • •100g açúcar branco
  • •1 colher sopa farinha sem fermento

Preparacao
  1. Levar ao lume para desfazer, em banho maria, o chocolate partido em pedacinhos e a manteiga.
  2. Entretanto , numa taça bate bem os 2 ovos inteiros e as 3 gemas, juntamente com o açúcar.
  3. Junta a farinha,bate bem.
  4. Por fim ,incorporar levemente o chocolate com a manteiga e liga bem sem bater.
  5. Despeja nas formas previamente untadas com manteiga e vai ao forno por 7 a 10 m.
  6. Desenformar e servir acompanhado de uma bola de gelado a gosto ou frutas.

 

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