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Fevereiro 4, 2010 | Visitas: 2
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PÃO DE MANDIOQUINHA
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheresde sopa de fermento biológico
  • 700 g de farinha de trigo
  • 4 colheresde sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 500 g de aimpimcozido e passado pelo espremedor
  • 1 pitada de sal

Preparacao
  1. Dilua ¼ da lata de leite condensado numa tigela com ½ xícara de chá de água morna. Dissolvaaíofermentoejuntefarinhadetrigosuficienteparadarconsistênciademassapara panqueca.Deixedescansarem localprotegidoatécrescerou,então,atéformarbolhas.À parte, junte o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes. Acrescente a massa já crescida e amasse bem. Forme 2 pãese deixe cresceremassadeiras untadas, até dobrar de volume. Leve para assar em forno quente pré-aquecido por 30 minutos(aproximadamente).

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