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Agosto 30, 2009 | Visitas: 0
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PÃO SÍRIO COM BOBA RANUCHÊ
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Ingredientes
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 50 gramas de fermento de padaria
  • 1 colher de sal
  • 3 colheres de açúcar
  • meio litro de água

Preparacao
  1. Em uma vasilha grande misture o sal, o açúcar, o fermento e um pouco de água. 2.Dissolva bem os ingredientes e vá acrescentando o resto da água aos poucos. A massa deve ficar lisinha, quando estiver desgrudando das mãos está no ponto certo. 3.Polvilhe uma mesa com um pouco de farinha de trigo e só depois corte a massa em doze pedaços iguais. 4.Agora abra em formato arredondado. 5.Cubra os pães e deixe descansar por 30 minutos. 6.Asse os pães na própria grade do forno e não numa assadeira, para que fiquem mais fininhos e macios. Em forno quente os pães ficam prontos em 15 minutos. Depois de retirar do forno e espalhe numa mesa até que esfriem. Rende 12 pães

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