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Junho 11, 2010 | Visitas: 1
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PÃO VITAESTE
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Ingredientes
  • 5 xícaras de farinha de trigo ( 550 gr.)
  • 1 xícara de leite ( 200 ml.)
  • 2 colheres de sopa de açúcar ( 10gr.)
  • 2 xícaras de farelo de trigo Vitaeste( 120 gr.)
  • 2 colheres de sopa de fermento ( 30 gr.)
  • 2 colheres de sopa de margarina ( 100 gr.)
  • 1 colher de sobremesa de sal ( 4 gr…)
  • 1 xícaras de água ( 200 ml.)

Preparacao
  1. Prepare o caramelo com o açúcar. Adicione o leite, deixe dissolver bem o caramelo, coloque a fibra, misture até formar um creme grosso. Numa tigela ponha a farinha, o fermento, a margarina e o sal. Junte a mistura de fibra, trabalhe a massa adicionando a água aos poucos. Sove bem, deixe descansar até dobrar de volume. Forme os pães, coloque em duas assadeiras untadas e enfarinhadas, leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos em 180 graus.

 

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