Abril 6, 2011 | Visitas: 9
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Pica-Pau
Autor: 
 

Ingredientes
  • •500g de Carne de Porco
  • •2 colheres de sopa de Manteiga (azeite ou oleo)
  • •2dl de Vinho Branco ou (cerveja)
  • •Sal q.b.
  • •Piri-piri q.b
  • •1 Dente de alho ou q.b.
  • •1 Folha de Louro
  • •2 Colh. de sopa de Mostarda ou q.b.
  • •Pickles q.b
  • •Azeitonas pretas q.b.

Preparacao
  1. Corte a carne em pedaços pequenos (tiras ou cubos),
  2. Tempere a carne com o sal, piri-piri, o dente de alho, a folha de louro, regue com o vinho branco ou cerveja, deixe marinar por cerca de uma hora.
  3. Numa frigideira ponha a manteiga a derreter ou (azeite ou oleo), junte depois a carne para fritar de ambos os lados por cerca de uns 10 minutos.
  4. Quando estiver frita junte o molho em que marinou e deixe cozinhar por uns 10 minutos em lume forte, até apurar.
  5. Por fim junte a colher de mostarda e misture tudo muito bem.
  6. Sirva de imediato, decorado com uns pickles e azeitonas.
  7. Nota: Pode acompanhar com pedacinhos de pão para molhar, batatas fritas e uma salada.
  8. Bom Apetite.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com