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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 7
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Picanha Enrolada com Salsicha
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Ingredientes
  • •600g de picanha
  • •12 salsichas
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •1 dl de vinho branco
  • •1 colher de sopa de molho de carne
  • •Sal, pimenta e cebolinho q.b.

Preparacao
  1. Corte a picanha em fatias finas e coloque em cada uma, uma salsicha. Enrole, prenda com palitos e reserve.
  2. Coloque o azeite numa frigideira e core os rolinhos de picanha.
  3. Quando começarem a perder o sangue, junte o vinho branco e o molho de carne; e deixe reduzir um pouco.
  4. Sirva os rolinhos de picanha com arroz e polvilhe tudo com cebolinho.

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