Home » Pratos de Carne » Vaca » Picanha no Forno com Sal Grosso


Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 31
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Picanha no Forno com Sal Grosso
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
  • •3 kg de sal grosso
  • Molho:
  • •4 colheres de sopa de manteiga
  • •4 colheres de sopa de azeite
  • •1 cebola picada

Preparacao
  1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
  2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.
  3. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
  4. Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas.
  5. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
  6. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.
  7. Preparação do molho:
  8. Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com