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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Pimentão Recheado
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Ingredientes
  • 500 g de carne
  • magra moída
  • 1 cebola média
  • ralada
  • 1 lata de purê de
  • tomate
  • sal e pimenta-doreino
  • a gosto
  • ½ xícara (chá) de
  • arroz cru
  • ¼ de xícara (chá) de
  • água
  • 4 pimentões – da cor
  • que preferir
  • 3 colheres (sopa) de
  • parmesão ralado

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 220,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Coloque a carne moída e a cebola em um refratário, tampe
  5. e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em potência alta,
  6. mexendo na metade do tempo. Junte o purê de tomate,
  7. tempere com sal e pimenta, misture bem, junte o arroz e
  8. a água; tampe e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em
  9. potência alta. Mexa 2 vezes durante o cozimento. Deixe
  10. descansar por 5 minutos. Corte a tampa dos pimentões,
  11. retire as sementes, lave, coloque-os um ao lado do outro
  12. em uma fôrma refratária e leve ao microondas por 6
  13. minutos em potência alta. Recheie os pimentões com a
  14. mistura de arroz, polvilhe com o parmesão e leve ao
  15. microondas por mais 10 a 15 minutos em potência alta
  16. para terminar o cozimento.

 

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