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Outubro 16, 2009 | Visitas: 26
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PIZZA 3 Receitas de massa para
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Ingredientes
  • -2 colheres (sopa) de óleo
  • -1/2 kg de farinha de trigo (aqui estava o erro!)
  • -25 gr. de fermento fresco
  • -1 colher (sopa)rasa de açúcar
  • -100 gr. de margarina
  • -Sal a gosto
  • -Leite até dar ponto

Preparacao
  1. Dissolve o fermento no leite morno (mais ou menos 1 copo dos de requeijão menos um dedo). Acrescente o resto dos ingredientes. A massa não pode ficar nem muito mole nem muito dura. Descansar durante uma hora a mais. Abrir a massa em tabuleiro untado e fazer a cobertura a gosto. Leve ao forno p/ assar.
  2. Esta receita é prá quem gosta de massa bem fi
  3. ninha e crocante, ela é deliciosa…
  4. Ingredientes:
  5. grs. de fermento fleshmann;
  6. grs. de farinha de trigo;
  7. grs. de sal;
  8. ovo;
  9. grs. de açúcar;
  10. colheres (sopa) de óleo;
  11. + ou – 1 copo de água;
  12. Modo de Fazer:
  13. Dissolver o açúcar com o fermento. Misture bem até que fique líquido. Depois vá acrescentando os outros ingredientes, deixando por último a farinha de trigo. Amasse bem até ficar uma mas
  14. sa bem lisinha. Deixar descansar por uns 40 minutos. Dividir a massa em 10 pedaços e ir abrindo um a um bem fininho. Forno ultra quente, por no máximo uns 5 minutos. Você vai ver as bolhas na
  15. massa. Daí já tá bom.
  16. Essa massa é pré cozida, você pode congelar e depois só vai colocando o recheio.
  17. Renata.
  18. Resposta enviada por Marcio
  19. Massa de pizza
  20. Indicada por: Cyber Cook(r)
  21. rendimento: 5 pizzas médias.
  22. – ½ Kg de farinha
  23. – 1 copo americano de água morna
  24. – 30 gr. de fermento fresco
  25. – ½ xícara de óleo
  26. – 3 colheres de chá de sal
  27. – 1 colher de café de açúcar
  28. Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar.
  29. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
  30. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.

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