Junho 3, 2005 | Visitas: 3
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Pizza Clássica
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • – 1 tablete de fermento
  • – 1 copo de leite
  • – 1 ovo inteiro
  • – 1 colher, das de sopa, de margarina
  • – 1 colherinha de sal

Preparacao
  1. Preparação da Massa:
  2. Farinha de trigo, aos poucos para engrossar, porque esta massa deverá ficar mais mole que a massa de torta. Deixe descansar, enquanto você prepara o resto.
  3. Ingredientes para o Recheio:
  4. – ½ kg de tomates cortados em rodelas temperados com sal e orégano
  5. – ½ kg de mozzarela em fatias
  6. Pizza:
  7. Unte bem uma assadeira e com as mãos também untadas, vá abrindo a massa dentro da assadeira, apertando até cobri-la toda. Quando estiver inteirinha coberta, coloque os tomates bem juntinhos, regando com o restinho do tempero que ficou e azeite. Por cima, a mussarela cobrindo toda a massa. Assar em forno médio, primeiro por baixo, depois quando a massa estiver assada, ligue-o por cima, para que o queijo derreta bem.

 

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