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Abril 11, 2011 | Visitas: 11
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Pizza de Cone
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Ingredientes
  • para 8 pessoas:
  • •3 Tabletes de Fermento para pão
  • •2 Colheres de chá de Sal
  • •5 Colheres de chá de Açúcar
  • •1 Chávena de chá de Cerveja
  • •5 colheres de sopa de Óleo
  • •2 ½ Chávenas de chá de Farinha de Trigo
  • Se preferir pode usar a massa de pizza da sua preferência.
  • Quando esticar a massa tem que ficar finhinha.
  • •Formas de cones
  • •Ingredientes para o recheio…

Preparacao
  1. Numa tigela coloque 3 tabletes de fermento para pão, dissolva com 2 colheres de chá
  2. de sal, 5 colheres de chá de açúcar, misture bem até ficar um liquido.
  3. Em seguida adicione 5 colheres de sopa de óleo e 1 chávena de chá de cerveja
  4. (esta não pode faltar pois é o que vai fazer a massa fica crocante), acrescente 2 ½
  5. chávenas de chá de farinha de trigo e misturar até ficar uma massa homogénea.
  6. Deixar a massa descansar por 40 minutos, dentro de um saco plástico, depois cortar
  7. pequenas porções da massa numa bancada polvilhada com farinha de trigo.
  8. Untar o cone com azeite, e enrolar a massa a volta cone.
  9. Aperte bem as pontas para que não escorra o recheio.
  10. Coloque os cones em um tabuleiro com a base virada para baixo, ponha no forno
  11. pré-aquecido em temperatura média aproximadamente durante 20 minutos, desenforme.
  12. Depois ponha os cones horizontalmente para que a massa coza por dentro, por volta
  13. de mais 15 minutos ou até estar dourado por dentro e por fora.
  14. Recheie os cones com molho de tomate para pizza, peperonni, frango, chouriço,
  15. bacalhau, cebola, azeitonas sem caroço, presunto, tomates, orégão, queijo mussarela etc.
  16. Montar a Pizza: Pincele a parte de dentro do cone com um pouco de molho de tomate.
  17. Depois ir pondo em camadas os ingredientes da sua preferência, tudo picado ou cortado
  18. em porções pequenas. Por fim por o queijo mussarela e o orégão.
  19. PS. A quantidade de Ingrediente em cada camada é de uma colher de chá rasa.
  20. Colocar de novo os cones no forno para derreter o queijo mussarela.
  21. DICA: Caso não tenha formas de cone, faça moldes com papel alumínio em formato
  22. de cones até ficarem firmes. Depois e’ só seguir o mesmo método de fazer.
  23. Bom Apetite!

 

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