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Março 9, 2011 | Visitas: 1
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Pizza de Hambúrguer
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Ingredientes
  • •500 g de carne picada de porco ou novilho ou então misto
  • •1,500 g de batatas
  • •5 fatias de queijo mozarella
  • •1 tomate grande
  • •2 dl de leite
  • •50 g de margarina
  • •1 fio de azeite
  • •1 colher de chá de oregaos
  • •1 pitada de noz-moscada
  • •sal e pimenta q.b.
  • •óleo para fritar

Preparacao
  1. Descasque as batata, corte-asao meio, lave -as e e coza-as em agua temperada de sal.Entretanto, deite a carne picada numa tigela tempere de sal e pimenta, misture bem e molde 5 hamburguers.
  2. Escorra as batatas, reduza-as a puré , junte a margarina, mexa, junte o leite aos poucos e mexa bem.Rectifique os temperos de sal e pimenta e noz moscada e mexa bem.Espalhe depois num tabuleiro de louça ou pirex grande ou dois mais pequenos.
  3. Frite os hamburguers de ambos os lados em óleo (ou margarina), retire-os , coloque-os em cima do puré, cubra com fatias de queijo.Lave o tomate, corte-o em 5 rodelas e coloque-as por cima do queijo.Polvilhe com oregãos, regue com o fio de azeite e leve ao forno pré -aquecido a 200º até o queijo ficar derretido.Retire e sirva quente.
  4. Bom Apetite
  5. Sugestão: pode adicionar salsichas ou ate linguiça em rodelas.

 

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