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Outubro 16, 2009 | Visitas: 1
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Pizza Frita
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Ingredientes
  • Faça uma esponja com:
  • – 2 tabletes de fermento biológico
  • – 2 colheres de sopa de açúcar
  • – 1 xícara de farinha de trigo especial
  • – ½ xícara de água
  • Deixe crescer e acrescente:
  • – ½ xícara de água
  • – 1 colher de chá de sal
  • – farinha de trigo o quanto baste

Preparacao
  1. Junte farinha de trigo até que forme uma massa homogênea, ainda mole. Deixe crescer por meia hora. Divida em porções que, depois de aberta, tenha o tamanho e a forma de uma panqueca. Asse em uma frigideira antiaderente, virando para assar dos dois lados.
  2. Recheie com o recheio de sua preferência e torne a levar à frigideira, tampando-a para cozinhar o recheio.

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