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Setembro 30, 2010 | Visitas: 0
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Pizza vegetariana
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 50 g de Vaqueiro
  • 300 g de folhas de espinafres
  • sal
  • pimenta de moinho
  • 1 chouriço vegetariano ou 3 salsichas vegetarianas
  • 2 queijos mozzarella frescos
  • 1 placa de massa refrigerada para pizza
  • 1 frasco de molho de tomate com cogumelos
  • orégãos

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Derreta a Vaqueiro numa frigideira, junte as folhas de espinafres e deixe cozinhar, mexendo, sobre lume médio a forte, até estarem macios. Tempere com sal e pimenta moída na altura.
  3. Entretanto tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Corte os queijos mozzarella em fatias.
  4. Desenrole a base para pizza e coloque-a sobre um tabuleiro. Espalhe o molho de tomate com a ajuda de uma colher sobre a superfície da massa. Por cima distribua os espinafres e sobre estes, as rodelas de chouriço.Termine com as fatias de queijo e polvilhe com orégãos e uma pitada de sal e de pimenta acabada de moer.
  5. Leve ao forno entre 20 a 25 minutos.

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