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Outubro 16, 2009 | Visitas: 4
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Pizzaiola
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Ingredientes
  • – 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • – 1 colher de sopa de fermento em pó
  • – 1 colher de chá de sal
  • – 2 ovos inteiros
  • – 1 xícara de chá de óleo
  • – 1 xícara de chá de água gelada
  • – Margarina para untar
  • Recheio
  • – 2 pimentões verdes picados
  • – 2 tomates sem pele picados
  • – 200 g de presunto picado
  • – 100 g de mussarela picada
  • – 1 colher de sopa de salsa picada
  • – Sal a gosto
  • – 1 colher de sobremesa de orégano
  • – 3 ovos batidos
  • – 1 xícara de chá de leite

Preparacao
  1. Massa: misturar os ingredientes com a ajuda de uma colher. Adicione a água aos poucos. Fica uma massa meio mole. Untar um refratário retangular médio com margarina e espalhar a massa com o auxilio de uma espátula.
  2. Recheio: uma vasilha juntar todos os ingredientes picados e temperar com sal e orégano. Acrescentar os ovos batidos e por último o leite. Colocar esta mistura em cima da massa e levar ao forno quente por cerca de 25 minutos.

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