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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 2
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PIZZETTE CON MOZZARELLA E POMODORO
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Ingredientes
  • 1 porção de massa de pizza ou 1 pão de forma
  • azeite de oliva
  • mussarela de búfala em fatias
  • tomate cereja em rodelas
  • molho pesto
  • azeitona preta em rodelas
  • anchova sem pele e espinhas, lavada para tirar o excesso de sal

Preparacao
  1. Corte a massa (ou o pão) em círculos de aproximadamente 5cm. de diâmetro. Se estiver usando massa de pizza, unte com um pouco de azeite e asse em forno quente. Passe o molho pesto sobre as pizzette, coloque a mussarela de búfala e arrume as rodelas de tomate. Decore com azeitona preta ou anchova.
  2. Na hora de servir:
  3. Leve ao forno para derreter levemente o queijo. Regue com um pouquinho de azeite e sirva imediatamente.

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