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Junho 10, 2010 | Visitas: 1
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Polenta Cremosa
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de mussarela em cubos
  • 1 embalagem de Creme de Leite Fresco Parmalat (500g)
  • 1 xícara (chá) de Requeijão Parmalat
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado

Preparacao
  1. Doure a cebola no óleo e junte 6 xícaras (chá) de água e sal Acrescente o fubá, mexendo até engrossar. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Junte 1 xícara (chá) de mussarela e 1 xícara (chá) de Creme de Leite fresco PARMALAT, misturando bem. Reserve. Misture o Creme de Leite Fresco Parmalat e a mussarela restante com o requeijão e o queijo ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e ficar uniforme. Em um refratário (médio) coloque camadas alternadas de creme de queijos e polenta, terminando com o creme de queijos. Leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva quente. Rendimento: 8 porções.

 

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