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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 7
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Polvo guisado
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Ingredientes
  • •1 Kg de polvo
  • •1/2 copo de azeite
  • •1 cebola
  • •salsa
  • •2 – 3 copos de vinho tinto
  • •600 grs. de batatas
  • •calda de pimenta vermelha
  • •sal

Preparacao
  1. Bate-se bem o polvo, corta-se em bocados e escalda-se; refoga-se então uma cebola quando estiver meia refogada põe-se na panela o polvo com cebola a acabar de refogar. Depois deita-se água e sal (se precisar), pimenta preta, pimenta, alho, um gole de vinagre, e quando estiver perto de se tirar junta-se um copo de vinho

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