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Abril 6, 2011 | Visitas: 368
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Polvo Rápido à Lagareiro
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Ingredientes
  • •1 Polvo médio
  • •Batatas das pequeninas q.b.
  • •Cebola q.b.
  • •Alho q.b.
  • •Azeite q.b.

Preparacao
  1. Para cozer o polvo:
  2. Lave-o e coloque-o numa panela, sem água, e acrescente uma cebola. Quando a cebola estiver cozida o polvo está pronto. Reserve.
  3. Para as batatas:
  4. Lave bem as batatas, limpe-as com um pano e coloque-as num prato de ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas cerca de 15 minutos (depende do número de batatas). Retire, dê-lhes um murro, até abrirem ligeiramente. Coloque-as no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, previamente barrado com azeite.Também pode preferir cozer de forma tradicional, claro.
  5. Para a cebola:
  6. Parta as cebolas e os alhos às rodelas para um tacho, cubra com azeite e leve ao lume até ferver.
  7. Coloque o polvo, cortado aos pedaços, por cima das batatas e regue tudo com o “molho” de azeite.
  8. Leve ao forno a dourar e está pronto.
  9. Bom apetite!!

 

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