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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 1
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POMBA PASCAL
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Ingredientes
  • 500 grsfarinha
  • 125 grsmanteiga
  • 5 gemas
  • 125 grsaçúcar
  • 1,5 dl leite
  • 30 grsfermento de padeiro
  • 1 limão
  • ½ clcafé sal

Preparacao
  1. Decoração
  2. clara
  3. grsaçúcarcristalizado
  4. grsmiolo de amêndoa pelada
  5. Mistureofermento com oleitemorno eum pouco de farinhaedeixelevedarcerca de15 minutos em lugar aquecido. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas uma a uma batendo entre cada adição. Junte o sal e fermento. Peneire a restante farinha para uma tigela e junte a casca de limão ralada e o preparadoanterior.Amassetudo.Coloquenumatigelapolvilhada defarinha.Deixelevedare leve ao forno até aloirar.

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