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Outubro 16, 2009 | Visitas: 2
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Porpetonne
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Ingredientes
  • – 500 gr de carne moída
  • – 01 pimentão vermelho picado
  • – 01cebola picada
  • – 04 folhas de cebolinha picadas
  • – 04 ramos de salsinha picado
  • – 04 ovos
  • – 02 dentes de alho picado
  • – 01 colher de café de cumin
  • – 100 ml de molho ao sugo
  • – 01 tomate fatiado
  • – 100 gr de queijo parmesão ralado
  • – 100 gr de farinha de rosca
  • – farinha de trigo
  • – sal á gosto

Preparacao
  1. – reservar o molho ao sugo, as fatias de tomates, 02 ovos e o queijo parmesão para gratinar.
  2. – misturar todos os outros ingredientes, em seguida empanar com ovos e farinha de rosca e fritar numa panela com óleo suficiente para cobrir o porpetonne.
  3. – levar ao forno para gratinar com molho ao sugo e as fatias de tomate e o queijo parmezão.
  4. para a guarnição:
  5. – arroz branco.
  6. porção para 02 pessoas.

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