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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
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Postas de Pescada em Papelotes
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Ingredientes
  • (Para 4 pessoas)
  • 4 postas de pescada (cerca de 125 g cada)
  • 1 limão
  • 3 alhos franceses (parte branca)
  • 1 cebola grande
  • 3 cenouras
  • •2 tomates
  • •1,5 colheres de sopa de óleo especial
  • •pimenta
  • •oregãos

Preparacao
  1. Tempere as postas de pescada com o sumo de limão.
  2. Corte os alhos franceses, a cebola e as cenouras em rodelas finas. Pele e corte o tomate em quadradinhos. Estufe os legumes suavemente com o óleo especial. Tempere com pimenta.
  3. Divida metade dos legumes por 4 quadrados de papel de alumínio, coloque as postas de peixe por cima, cubra com os restantes legumes e polvilhe com orégãos.
  4. Feche os papelotes hermeticamente. Coza em forno quente durante cerca de 15 minutos.
  5. Acompanhe com puré de batata e salada de alface.
  6. Calorias 205
  7. Proteínas 23 g
  8. Hidratos de carbono 15 g
  9. Gordura total 5,8 g
  10. Gordura saturada 1 g
  11. Colesterol 45 mg
  12. Fibra 6,5 g
  13. Sódio 122 mg

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