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Julho 19, 2011 | Visitas: 37
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Pão Rústico de Cerveja e Tomate Seco
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Ingredientes
  • •3 chávenas e meia de chá de Farinha
  • •1 colher de chá de Sal
  • •1/2 colher de chá de Bicarbonato de Sódio
  • •1 colher de chá de Fermento em Pó
  • •1 Ovo (ligeiramente batido)
  • •1 garrafa de Cerveja Branca (20cl)
  • •1/2 chávena de chá de Tomate Seco (picado)
  • •1/4 de chávena de chá de Pimento Vermelho (picado)
  • •Farinha q.b.

Preparacao
  1. Numa tigela larga junte a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
  2. Abra uma cova ao meio e deite nela o ovo, a cerveja, o tomate seco e o pimento.
  3. Misture tudo com as mãos até os ingredientes estarem combinados.
  4. Amasse um pouco e forme uma bola.
  5. Tape com um pano, reserve num local aquecido (dentro do forno por exemplo) e deixe descansar meia hora.
  6. Passado o tempo retire a massa da tigela e coloque-a num tabuleiro polvilhado com farinha. C
  7. Com a mão, achate um pouco o pão e leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 40 minutos.
  8. Bom Apetite.

 

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