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Março 14, 2011 | Visitas: 3
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Presentinhos de Frango
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •3 coxas de frango (completas) desossadas
  • •6 fatias de fiambre
  • •100gr de queijo ralado mozarella
  • •12 fatias de bacon
  • •pimenta (moída na hora) q.b.
  • •alho em pó q.b.

Preparacao
  1. Retirar a pele das coxas, parti-las ao meio (coxa e sobrecoxa), retirar os ossos e espalmar a carne, de modo a obter bifes (pode optar por fazer com peito de frango).
  2. Dispor uma fatia de fiambre, em cada, distribuir o queijo uniformemente pelos bifes e enrolar sobre si próprios.
  3. Enrolar duas fatias de bacon em cada rolo, cruzando-as e amarrar com fio de cozinha.
  4. Colocar os “presentinhos” num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos. Ir virando e regando, os embrulhos, com o próprio molho (2 a 3 vezes).
  5. Servir de imediato.
  6. Sugestão de acompanhamento: esparregado de nabiças e cenoura ralada.

 

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